La startup fondata nel 2020 trae origine dalla voglia e dal desiderio di valorizzare il patrimonio di sapori, profumi ed essenze che caratterizzano la nostra terra, consapevoli di quanto sia esso unico e prezioso.

La nostra mission è innovare e rivisitare in chiave moderna e sostenibile i prodotti della nostra tradizione, impiegando soluzioni nuove, cultivar reliquia nonché creando abbinamenti inediti tra arte e cibo, innovazione e tradizione.

Una nobiltà, pertanto, che non è un titolo di nascita ma di missione: valorizzare la Sicilia, i suoi terroir, i suoi microclimi, il calore e la creatività della sua comunità.